Grazie alla sua ricca collezione di forni professionali a convezione e misti, a vapore diretto o con boiler, nelle versioni gas ed elettrica, Coven è il partner perfetto in cucina per preparare al meglio le ricette di gastronomia. La grande versatilità dei forni Coven offre agli Chef la massima creatività con risultati impeccabili.
GASTRONOMIA
STEADY COOK
Un forno ad alta tecnologia in tre modelli Mech Visual e Touch; forni a convezione e combi-vapore con regolazione della temperatura precisa e uniforme e con un software in grado di memorizzare fino a 120 ricette con 6 differenti fasi di cottura. L’ingresso USB offre la possibilità di aggiornare il software consentendo di gestire e semplificare i processi di lavoro.
SERIE BLACK
La collezione di forni a convezione e vapore nelle versioni elettrica e a gas con interfacce utenti meccaniche ed elettroniche.
SERIE RED
Una selezione di forni a convezione , dotati di umidificatore, con interfaccia utente a comandi meccanici affidabili e facili da usare.
